Вкусная борщовая заправка на зиму: рецепт, который поможет сэкономить время

Вкусная борщовая заправка на зиму: рецепт, который поможет сэкономить время

Обычно готовка борща занимает немало времени. И чтобы сэкономить его, многие хозяйки консервируют летом борщовую заправку, которая помогает зимой ускорить процесс готовки любимого блюда. Предлагаем простой рецепт вкусной и легкой в приготовлении основы для борща.

Как приготовить борщевую заправку на зиму?

Ингредиенты:

  • Свекла – 3 килограмма
  • Морковь – 1 килограмм
  • Лук – 1 килограмм
  • Сладкий перец – 1 килограмм
  • Помидоры – 1 килограмм
  • Сахар – 1 стакан
  • Соль – 3 столовые ложки
  • Растительное масло – 1 стакан
  • Уксус 9% - 125 миллилитров

Вкусная борщовая заправка на зиму: рецепт, который поможет сэкономить время

Приготовление:

  1. Начать нужно с очистки овощей.
  2. Затем нужно измельчить их. Лук следует порезать полукольцами или мельче.
  3. Морковь следует натереть на крупной или средней терке.
  4. Сладкий перец необходимо нарезать тонкой соломкой, а помидоры – небольшим кубиком или полукольцами.
  5. Свеклу натрите на крупной терке.
  6. Смешайте все овощи в одной большой емкости.
  7. Добавьте к ним сахар, соль, растительное масло и уксус.
  8. Перемешайте и поставьте на маленький огонь.
  9. Когда овощи дадут сок, сделайте огонь больше и проварите 25 минут.
  10. Горячую заправку нужно разложить по стерильным банкам и закатать.
  11. Остудите и перенесите в место для хранения. А зимой просто используйте вместо зажарки для борща.

Вкусная борщовая заправка на зиму: рецепт, который поможет сэкономить время

Приятного аппетита!

Источник

Недели


Cвязь для жалоб и предложений: contact@nede.li

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+ Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer