Тесто для вареников с вишней, которое легко лепится и держит форму: рецепт

Тесто для вареников с вишней, которое легко лепится и держит форму: рецепт

Начинается сезон вишни, поэтому самое время приготовить на обед или ужин вкусные вареники с этой ягодой. Предлагаем рецепт теста, которое отлично лепится и держит форму во время приготовления.

Рецепт теста для вареников с вишней

Ингредиенты:

  • Мука – 400-600 грамм
  • Вода – 200 миллилитров
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – щепотка

Начинка:

  • Вишня – 400 грамм
  • Сахар – 3 столовые ложки

Тесто для вареников с вишней, которое легко лепится и держит форму: рецепт

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой или венчиком до однородности.
  2. Муку нужно просеять и большую часть добавить в миску со взбитым яйцом.
  3. Перемешайте, чтобы получилась комковатая и вязкая масса. Главное – чтобы намокла мука.
  4. Закипятите воду и добавьте ее в тесто, перемешивая ложкой.
  5. После добавляйте в тесто оставшуюся муку, замешивая его руками, чтобы получилось эластичное, мягкое и не липнущее к рукам тесто.
  6. Отложите его "отдохнуть", а пока можно заняться начинкой.
  7. Вишню нужно помыть и достать косточки.
  8. Посыпьте ягоды сахаром и перемешайте.
  9. Затем нужно раскатать тесто, вырезать из него кружки, положить в центр каждого по несколько ягод и защипнуть края.
  10. Чтобы сварить вареники с вишней, нужно налить в кастрюлю воду, добавить щепотку соли и закипятить.
  11. В кипящую воду положите вареники и проварите около семи минут.
  12. Подавайте вареники со сметаной или медом.

Тесто для вареников с вишней, которое легко лепится и держит форму: рецепт

Приятного аппетита!

Источник

Недели


Cвязь для жалоб и предложений: contact@nede.li

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+ Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer